대찬농가 신상품

참나무 원목 재배 막표고버섯

 

지금 ‘막’ 따서 바로 보내 드려서 막표고버섯

선별없이 ‘막’ 따서 바로 보내 드려서 막표고버섯

 

선별시간과 비용을 줄여 가격을 낮췄습니다.

그렇다고 상품성이 떨어지는 버섯이 아닙니다.

합리적인 가격에 향 좋고 맛있는 표고버섯입니다.

보통 상급 표고버섯이 종이컵 밑둥 크기 정도 (지름 4 ~7cm) 입니다.

최대한 그 정도사이즈에 맞춰서 수확하고

간혹 갓은 조금 펴진 것도 있습니다.

 

톱밥을 이용한 배지표고버섯이 아닙니다!

참나무원목에서 재배한 원목 표고버섯입니다!

  

생표고버섯 보관 방법

재배과정에서 일절 약을 치지 않습니다.

버섯을 받으시면 그대로 키친타월로 감싸서

밀폐용기에 냉장보관 하셨다가

꺼내 드실 때 흐르는 물에 가볍게 한 번 헹구기만 하시고

후라이팬에 살짝 익혀서 드시면 됩니다.

냉장 보관 기간은 일주일 이내가 좋습니다.

장기 보관하실 경우 조리하기 좋은 적당한 크기로 잘라서

건조기에 건조하시거나, 냉동보관 해주시면 됩니다.

대찬농가 생표고버섯은 일년내내 판매가능한 상품이 아닙니다.

버섯이 나오는 봄, 가을에 각 한 달씩, 

일년에 총 두 달 정도만

구매 가능하십니다.